<ブランデー>

※価格は税抜、容量は特に表記のないものは30mlです。

 

果実酒を蒸留して作られるお酒で、通常はぶどうのワインを蒸留したものを指しますが、原料や産地などによって様々に種類分けされています。

ブランデーでは、「コニャック」「アルマニャック」「カルヴァドス」が有名です。
「コニャック」と「アルマニャック」は、フランスのコニャック地方、アルマニャック地方でそれぞれブドウを原料に定められた産地・製法によって作られたもので、「カルヴァドス」は、フランスのノルマンディー地方でリンゴを原料に定められた産地・製法によって造られたアップルブランデーです。

また、熟成度合いによって若い方から「スリースター」「V.S.」「V.O.」「V.S.O.P.」「ナポレオン」「X.O.(Extra Old)」「オール ダージュ」にランク付けされています。
ブランデーは味もさることながら、香りを楽しむ為のお酒といっても過言ではなく、フルーツの香りや風味を味わえるお酒として親しまれています。

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