<ジン>

※価格は税抜、容量は特に表記のないものは30mlです。

 

ジンは、大麦やライ麦、ジャガイモなどを原料とした蒸留酒で、蒸留の際にネズの実(ジュニパーベリー)や、ボタニカルと呼ばれる薬草成分を加えられるため、それら薬草成分由来の独特の香りを持つのが特徴です。
現在は、独特な香りとクリアでドライな味を持つ「ドライジン」が主流ですが、糖分を加えて甘口にした「オールドトムジン」等もあります。
近年は、少量生産で個性豊かな「クラフトジン」が世界的なブームです。