※誠に勝手ながら明日14日(金)はお休みさせていただきます
「ポートアスケイグ15年シェリーカスク」
ウイスキー歴の長いお客様にご紹介頂いて試しに入荷してみたシェリーの風味漂うアイラモルト。
輸入元の説明は、 「1997年蒸溜のピーテッドタイプのウイスキー（20％）と、2001年蒸溜のノンピートタイプのフルーティなウイスキー（80％）を使用し、ファーストフィルのオロロソシェリー樽で熟成させた、アイラシングルモルト。 全世界で5,000本限定リリース、日本へは240本のみの限定入荷です。」 とのこと。
店主の試飲した感想は 「こりゃ、旨い!!!」
飲み口はややどっしりめのミディアムヘビー。 フルーティーさとシェリーの甘い風味が広がり、その中にスモーキーな苦みがバランスよく現れ、最後にピートの香りがほんのり顔を出す深～い味わい。
余韻は、甘くスモーキーなバランスよい旨さと香りが長～く続きます。
ストレートはもとより、ロックで飲んでも加水が進むにつれての味の変化が楽しめます。
お値段はちょっとお高めですが、是非一度お試しあれ。
前回ご紹介したシンディローパーなぞ聴きながらしみじみ飲むと旨さひとしおかと思います。
皆様のご来店心よりお待ちしております！